Tatlılar
Trend

Şekerpare Tatlısı Tarifi

Pek çok tatlı tarifinin içerisinde en güzel tariflerden bir tanesi olan şekerpare tatlısına çatalı dokundurduğumuz anda dağılır ve damağımızda enfes bir tat bırakır. Üzerine dökülen hafif şerbetiyle ve enfes görüntüsü ile bambaşka bir lezzettir. Bugün sizlerle pastanelerde gördüğünüz ve üzeri nar gibi kızarmış olan şekerpare tatlısının tarifini paylaşacağız.

Şekerpare İçin Gereken Malzemeler

  • 7 kahve fincanından çeyrek eksik (500 gr) süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı yağ
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • Yarım kahve kaşığı karbonat
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 15 – 20 tane iç fındık veya badem (üstüne)

Şerbeti İçin:

  • 1 buçuk bardak toz şeker
  • 1 bardaktan çeyrek fazla su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şekerpare Tatlısı
Şekerpare Tatlısı

Şekerpare Tatlısı Yapılışı

  • Bir tencereye bir buçuk bardak toz şekeri, bir bardaktan çeyrek fazla su ile 1 kahve kaşığı limon suyu koyarak, beş dakika kadar kaynatıp, orta koyulukta bir şerbet yapın.
  • Soğumaya bırakın.
  • Öte yandan başka bir tencereye, 2 kahve fincanı da pudra şekeri ile 1 adet yumurta koyuyoruz ve telle karıştırarak birbirleriyle karıştırın.
  • Ardından elde ettiğimiz bu karışıma, erimiş, fakat soğuk bir halde 2 kahve fincanı da yağ İlave edin.
  • Telle beş dakika boyunca karıştırın.
  • Sonra da 1 kahve kaşığı tuz ile azar azar olmak üzere 6 kahve fincanı unu İlâve edin.
  • Bir taraftan da İyice yoğurmak suretiyle bunları hamur yapın.
  • Sonra bu hamurdan, irice ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak bunları avuç içinde yuvarlayın, üstlerini hafifçe bastırarak, biraz yassılaştırın sonra, içi hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine birer parmak ara İle sıralayın.
  • Sonra da bu yassı hamurların ortalarına parmak ile bastırmak suretiyle birer çukur yapın.
  • Bu çukurların ortalarına, bir miktar suda bir taşım kaynatılmak suretiyle iç kabukları soyulmuş birer badem veya fındık oturtun.
  • Sonra da tepsiye sıralanmış bu hamurları, orta derecede ısıtılmış fırına sürerek, hamurların üstleri hafifçe pembeleşinceye kadar yaklaşık 35 – 40 dakika pişirin.
  • Pişmiş olan bu hamurları tepsiden alarak, derhal hazırlamış olduğumuz soğuk şerbete atın.
  • Bir saat sonra da şekerpareleri tabağa alarak servis yapın.
  • En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır.
  • Afiyet olsun.

Kakaolu Şekerpare tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu