Çorbalar
Trend

Mercimek Çorbası Tarifi

En sevilen yaz ve kış aylarının olmazsa olmazı olan mercimek çorbasıdır. Ne zaman içilirse içilsin hiç
bir zaman bıkkınlık vermeden içilebilen harika bir lezzet. İçine isteğe göre limon sıkılması ile hastaları
ayağa kaldıracak olan çorbadır mercimek çorbası. Demir ve folik asit sayesinde kansızlığı önler. Her yöreden insan bu enfes lezzetli çorbayı içmek istemektedir. Atalarımızın kültüründen bize harika kalan muhteşem lezzeti evde yapıldığı zaman daha lezzetli hale geliyor. Kırmızı. Yeşil yada sarı fark etmeden keyifle içebilirsiniz.

Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı mercimek
• 6 su bardağı sıcak su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğranır. Tencereye tereyağını koyarak altı kısık ateşte olacak
şekilde ocağı açılır. Soğanları ve sarımsakları iyice kavrulur. Daha sonra bir yemek kaşığı unu
koyup ve karıştırılır. Unun kokusu alındığı zaman mercimekleri tencerenin içine koyulur. Son
olarak kalan diğer malzemelerimiz olan tuz ve baharatları sevdiğiniz şekilde koyabilirsiniz. Bu şekilde
yarım saat mercimekleri kaynatılır. Piştiğinden emin olduğumuz mercimekleri blender yardımıyla
boza kıvamına getirelim. Çorbamızı bu şekilde beş dakika kaynattıktan sonra üzerine tereyağı ve
kırmızı biberi eriterek dökelim. İşkembe çorbası tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu