Çorbalar
Trend

Domates Çorbası Tarifi

Sizler için harika bir domates çorbası tarifi hazırladık. Domates çorbası denildiğinde kaşar peyniri olmazsa olmaz şeylerden birisidir. Kaşar peynirin yerini bazen krema alsa de domates çorbası denildiğinde ilk akla gelen ve bu çorbayı özel kılan şey ilk kaşıkla birlikte uzayıp giden kaşar peyniridir. Dolayısıyla onun yenmesi ve sağa solan bulaştırmadan yiyebilmek apayrı bir maceradır. Çorbanın içerisine atılacak kızarmış ekmek dilimleri hatta ve hatta sarımsaklı ekmek dilimleri çorbanıza çok farklı bir lezzet katacaktır.

Siz de evinize gelecek misafirlerinizin içini domates çorbasıyla ısıtabilirsiniz. Eğer canınız çektiyse hep birlikte domates çorbasının tarifine göz gezdirelim. İlk önce malzemelerimizi hazırlayıp mutfağa geçelim. Sonuç olarak evinizde yapabileceğiniz en güzel çorbaların başında domates çorbası gelmektedir.

Yapılması İçin Gereken Malzemeler 

  1. 8 bardak et suyu
  2. 4 adet büyük domates
  3. 2 baş soğan
  4. 1 buçuk çorba kaşığı tereyağı
  5. 1 fincan un
  6. 1 kahve fincanı kırık pirinç
  7. 1 bardak su
  8. 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  9. Yeteri kadar tuz
Domates Çorbası
Domates Çorbası

Yapılışı

  • Bir tencereye tereyağı ile birlikte ince ince doğranmış soğanları koyuyoruz.
  • Tencereyi koyduğumuz ocağı orta ateşte olacak şekilde ayarlıyoruz.
  • Soğanları ölünceye kadar kavuruyoruz.
  • Sonra kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, küçük küçük doğranmış domatesleri yeteri kadar tuzla birlikte tencereye ilâve ediyoruz.
  • Domatesler eriyip salça durumuna gelinceye kadar arada bir karıştırarak pişiriyoruz.
  • Sonra unu katıp beş dakika birlikte pişiriyoruz.
  • Sonra da 8 bardak et suyunu ilave ediyoruz.
  • Tenceredekiler kaynamaya başlayınca pirinçle, bir bardak sıcak su İlâve edip çorbayı bir saat kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  • Sonra çorbayı ince delikli bir süzgeçten geçirerek servis kâsesine koyuyoruz.
  • Bir dilim ekmeği küçük küçük parçalara bölüyoruz.
  • Bunları yağda kızartıp kâseye boşaltıyoruz.
  • Yanında rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte sofraya getiriyoruz.
  • İsteyenler çorbalarına birer ikişer kaşık rendelenmiş kaşar peyniri dökerek İçebilirler.
  • En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır.
  • Afiyet olsun.

Pirinç Çorbası tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu